11月9日-11月10日,2024年全国行业职业技能竞赛——第十届全国饭店业职业技能竞赛河南选拔赛在荥阳举办,经过两天激烈比拼,威廉希尔酒店管理与数字化运营(高星级方向)专业师生代表荣获二等奖、三等奖和金奖。
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本次赛事由河南省豫菜文化研究会、河南省职业技能等级评价中心联合举办,旨在全面贯彻习近平总书记关于技能人才工作和职业技能竞赛工作的重要指示批示精神,通过以赛促学、以赛促训、以赛促评、以赛促建的形式,帮助劳动者特别是青年一代劳动者走技能成才、技能报国之路。大赛重点考察参赛者在酒店前厅服务接待、宴会主题设计、主题宴会摆台等方面的专业知识和创新能力。
公司参赛师生在备赛过程中严格执行前厅服务员、餐厅服务员的工作职责和技能要求,将理论知识融入技能操作过程,按照客人接待、宴会布置、摆台服务、菜肴搭配、分餐服务、酒水服务等全流程服务项目进行专项练习。在比赛中也严格遵守竞赛规程,展示了扎实的专业知识、熟练的业务操作能力和宽广的专创融合视野。
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此次赛事不仅是对公司酒店管理与数字化运营专业教育质量的一次全面检验,更彰显了员工的实践创新能力,同时,也为公司在酒店管理领域的新时代人才培养方向提供了有益的探索。接下来公司将继续打磨技能,力争为“技能河南”建设提供技能人才保障。